تاریخچه توزین و صنعت توزین ⚖️📜
تاریخچه توزین چیست؟ 🤔
از هزاران سال پیش، توزین با اندازهگیری وزن یک شی یا مقایسه وزن دو شی انجام میشده است. تصاویر بهدست آمده از تمدنهای بینالنهرین و مصر نشان میدهد که ابزاری شبیه ترازوی شاهیندار وجود داشته که تا قرنها مورد استفاده قرار میگرفته است. این ابزار پایه و اساس تحولات بزرگ بعدی در صنعت توزین شد.
تاریخچه صنعت توزین از سه منظر مهم 🔍
-
فلسفه بهرهگیری و توسعه دانش توزین
-
تعریف وزن و کاربرد آن در معاملات تجاری
-
ابزار و دستگاههای اندازهگیری در طول تاریخ
ابزارهای قدیمی توزین 🏺⚖️
مردم بینالنهرین از یک تکه چوب صاف آویزان شده از نخ برای توزین استفاده میکردند. این چوب دارای دو سوراخ در دو طرف برای نگهداشتن کفه ترازو بود. دقت این ترازو به یکسان بودن فاصله سوراخها و ثبات ریسمان آویزان بستگی داشت.
در انگلستان قرون وسطی، 6 واحد وزن مختلف «پوند» با معادل 5400 تا 7680 دانه جو وجود داشت که برای کالاهای مختلف متفاوت بود. نبود یک سیستم استاندارد، مشکلی بزرگ در معاملات تجاری بود که تا قرن 18 ادامه داشت.
تولد سیستم متریک و استاندارد جهانی ⚙️🌍
سال |
رویداد مهم |
1790 |
مجمع ملی فرانسه به دانشمندان ماموریت داد سیستم واحدی ارائه دهند. |
1870-1872 |
جلسات دولت فرانسه برای بنیانگذاری استاندارد متریک برگزار شد. |
1875 |
18 کشور معاهدهای امضا کردند و کیلوگرم استاندارد معرفی شد. |
1879 |
جرج ماتری جانسون سه استوانه آلیاژ پلاتینیوم-ایریدیوم ساخت. |
1883 |
کمیته بینالمللی توزین استوانهای را بهعنوان الگوی کیلوگرم پذیرفت. |
کیلوگرم استاندارد و چالشهای آن ⚖️❓
نسخه اصلی کیلوگرم استاندارد که در آزمایشگاه ملی فیزیک (NPL) انگلستان نگهداری میشود، به مرور زمان وزن خود را به طور نامشخصی کاهش داده است. دلیل این تغییر هنوز مشخص نیست اما این مسئله باعث شروع تحقیقات بینالمللی برای تعریف دقیقتر واحد کیلوگرم شده است.
اهمیت استاندارد دقیق در علم و صنعت 🧪🔬
پیتر بیكر، یکی از محققان آزمایشگاه استانداردهای فدرال میگوید:
«داشتن استانداردی که به طور مداوم تغییر کند، مفید نیست. حتی تغییری به اندازه ۵۰ میکروگرم (کمتر از وزن یک دانه نمک) میتواند در محاسبات علمی دقیق، خطا ایجاد کند.»
خلاصهای از تاریخچه توزین و صنعت توزین
۱. تعریف جدید کیلوگرم
-
چالش: کیلوگرم تنها واحد اصلی است که هنوز بر اساس یک جسم فیزیکی (استوانه فلزی در پاریس) تعریف میشود.
-
مشکل: وزن این جسم فیزیکی با گذر زمان تغییر کرده و این باعث خطا در اندازهگیریها شده است.
-
راهحلها:
-
تصمیمگیری نهایی: بر عهده کمیته بینالمللی اوزان و مقادیر است.
۲. تاریخچه استاندارد کیلوگرم
-
کیلوگرم اولیه بر اساس جرم یک لیتر آب تعریف شده بود.
-
بعدها به استوانه فلزی مرجع در پاریس تغییر یافت.
-
نسخههای متعددی از این استوانه به کشورهای امضاکننده پیمان متریک داده شده که برخی از آنها مفقود شدند.
۳. فناوری باسکول و توزین
۴. انواع سیستمهای توزین تولید شده توسط شرکتها
۵. تاریخچه ترازو
-
ترازو از قدیمیترین ابزارهای سنجش وزن است که سابقه آن به پنج هزار سال پیش میرسد.
-
واژه "ترازو" ریشهای ایرانی-پهلوی دارد.
-
در متون دینی و علمی، ترازو کاربردهای متنوعی داشته است.
خلاصه و نکات مهم متن:
-
ساختار سادهترین ترازوها:
-
از یک شاهین (محور) و دو پله (کفه) تشکیل میشوند.
-
وزن جسم را با قرار دادن آن روی یک پله و وزنهها روی پله دیگر، تا تعادل شاهین برقرار شود، تعیین میکنند.
-
اساس کار ترازوها بر پایه قوانین اهرم است.
-
تاریخچه و تنوع ترازوها:
-
در جهان اسلام انواع مختلف ترازوها ساخته شد؛ مانند قپان (ترازوی تکپله)، ترازوی آبی و ترازوهای ترکیبی (مثل ترازوی حکمت).
-
ترازوی آبی از اصل ارشمیدس بهره میبرد و جسم را در آب غوطهور میکرد.
-
ترازوهای ترکیبی وزن کردن در هوا و آب را امکانپذیر میکردند.
-
قپان تنها یک پله داشت و سادهتر بود.
-
مطالعات نظری و رسالهها:
-
دانشمندان اسلامی رسالههای فراوانی در زمینه ساخت و کاربرد ترازوها نوشتند.
-
مهمترین بحثها درباره «اجسام مختلط» (اجسام مرکب از چند فلز یا ماده) و تعیین میزان فلزات آنها بود.
-
آثار دانشمندانی مانند الیاس نصیبینی، خازنی، خیام، ابوریحان بیرونی، ابن هیثم و دیگران در این زمینه باقی مانده است.
-
ارشمیدس و منلائوس نیز منابع اولیه و مورد استفاده این دانشمندان بودهاند.
-
ترازوی حکمت:
-
یکی از پیشرفتهترین ترازوهای اسلامی بود، با پنج پله و قابلیت وزنکردن و تعیین عیار و وزن مخصوص اجسام مرکب.
-
ابوحاتم مظفربن اسماعیل اسفزاری نخستین سازنده این ترازو بود و پس از او خازنی آن را تکمیل کرد.
-
این ترازو بازویی بلند و دقیق داشت که روی آن درجهبندی شده بود.
-
تعلیق مجموعه بازو و زبانه با نخهای ابریشمی برای کاهش اصطکاک و افزایش دقت طراحی شده بود.
-
دقت ترازو به اندازهای بود که میتوانست وزنها را با دقت حدود ۷۵ گرم در حدود ۴.۵ کیلوگرم اندازهگیری کند (دقت یک به شصت هزار).
-
کاربردها و دقت ترازوهای اسلامی:
-
استفاده برای تعیین وزن، وزن مخصوص، عیار فلزات، تشخیص فلزات و گوهرها و حتی تشخیص حفرههای داخلی در اجسام.
-
از ابزارهای مهم اندازهگیری وزن مخصوص، «آلت مخروطی» ابوریحان بیرونی بود که میتوان آن را قدیمیترین چگالیسنج جهان اسلام دانست.
-
نقش دانشمندان برجسته:
-
خیام با ترازوی آبی مطلق خود و همچنین ترازوهای دقیق و بزرگ شناخته شده است.
-
خازنی با کتاب «میزان الحکمه» مرجعی جامع در زمینه ترازو و سنجش وزن و عیار بود.
-
دیگر دانشمندان مثل ابن سینا، ابن هیثم، ابوریحان بیرونی و غیره نیز نقش مهمی در توسعه نظریهها و ساخت ترازو داشتند.
متنی که آوردی، شرح جامع و مفصلی است درباره ترازو از دیدگاه تاریخی، علمی، کاربردی و تکنیکی، بهویژه با تمرکز بر دیدگاه خازنی و دانشمندان اسلامی. نکتههای مهمی که مطرح شده عبارتاند از:
-
اهمیت دقت در کار با ترازو برای بهدست آوردن وزن دقیق اجسام، بهویژه تأثیر شرایط محیطی (دمای معتدل، آب منبع مشخص) و جنس محلول آب روی وزن مخصوص و وزنکردن.
-
ضرورت پر بودن حفرههای جسم از آب هنگام وزنکردن برای دقت اندازهگیری، و روشهای خالصسازی فلزات و سنگهای قیمتی برای تضمین یکنواختی و صحت وزن.
-
کاربردهای متنوع ترازو علاوه بر وزن کردن، مثل اندازهگیری زمان (میزان الساعات) و تنظیم دستگاههای مکانیکی.
-
وجود تقلب در ترازوهای قدیمی با استفاده از ابزارهایی مثل جیوه یا آهنربا.
-
اشاره به آیات قرآن که عدالت در وزن کردن را تأکید کرده و نشاندهنده اهمیت و نیز وجود تقلب در آن زمان است.
-
شرح انواع ترازوها از ساده (شاهین و دو کفه) تا پیشرفتهتر مثل ترازوی حکمت که از اصول اهرم و شناوری آب (اصل ارشمیدس) استفاده میکنند.
-
تحول ترازوها تا ترازوهای دیجیتال امروزی با دقت بسیار بالاتر و امکانات گستردهتر مثل نمایشگر وزن، قیمت واحد و کل، امکان چاپ فاکتور، گزارشگیری و رعایت قوانین صنفی.
-
نقش ترازوهای دیجیتال در فروشگاهها برای شفافیت در فروش و جلوگیری از تخلف و امکان تحلیل دادههای فروش.
موضوع |
نکات کلیدی |
اولین ترازوها |
چوب آویزان با کفه و ریسمان، دقت به موقعیت سوراخها |
واحدهای وزن قدیمی |
چندین نوع پوند در انگلستان برای کالاهای متفاوت |
پیدایش سیستم متریک |
تعریف واحد طول و جرم بر پایه استانداردهای طبیعی |
کیلوگرم استاندارد |
ساخته شده از آلیاژ پلاتینیوم-ایریدیوم، اما در حال تغییر |
چالشهای فعلی |
کاهش وزن استاندارد و نیاز به تعریف دقیقتر |